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在台中精明商圈的「一貫入魂」是日式握壽司料理店,低調不明顯的招牌但可以清楚看到轉角的日式房子,一樓門面木質優雅的內部空間,板前位置可以容納十餘人,中午時間來到坐在板前位置邊欣賞師傅行雲如水藝術般的技藝,舒服寬大的空間讓人很放鬆。

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閒暇者的忙碌凝視~陳純虹個展

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台中最火紅的人氣甜點店「CJSJ法式甜點概念店」,是由甜點廚師Mr. Soriano Joaquin (SJ) 及料理廚師Ms. Chuang Ju (CJ)共同創立,受到如此歡迎是兩位都有米其林三星餐廳的工作經歷,強大的背景讓CJSJ一開幕就是排隊名店,往往開店一小時後甜點就銷售完畢。每個像藝術般精緻的法式甜點都很美,而且隨著季節常有限定品,推出的產品多樣化與吸睛,難怪會受到少女們的愛戴。

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《 Summer Showcase I 》阮璽 - 走著橋 Wait and See / 令詠 – Pumaconcon

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2017/08/18

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在台中美術館巷弄裡的「5春」是一間老屋咖啡館,兩邊都是高樓林立唯獨這家矮房子,老房子不稀奇但能讓老屋注入新靈魂才是延續。類似L型的空間,酷酷的型男老闆以木質老桌椅老件搭配,整個空間配置不凌亂而有序,小物器皿書籍整齊安放,為老屋增添了老韻味,很喜歡老味散發的氣息。

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15歲的梅絲,跟爸媽和奶奶住在鮮有人跡的岔路口上的一間破房子,自從爺爺跳海自殺後,奶奶就不再開口說話,變成只會搖頭的癡呆老人,愛情已進了墳墓、終日只忙於家事和照顧奶奶的媽媽,將她認識的人的回憶都裝進了編上號碼的盒子裡,失業的爸爸一事無成,整天不是躺在沙發上就是在喝啤酒,或者和聖母瑪利亞祈禱有人會經過這一片死寂;媽媽想要離開這裡到義大利去,梅絲想要到城裡去幫她的乳頭穿環,但是爸爸卻不願離開,所有人就這樣被困在荒島般的房子裡,日復一日。正值青春期的梅絲,對性的世界充滿好奇,但她只能偷看媽媽的言情小說,幻想遠方渡輪上模糊的金髮男孩叫做布萊德彼特。但梅絲有著另一個世界,構建於她自己的宇宙法則,她觀察著家人的動作、從橋梁上觀察著千奇百樣的世界,並在樑架上留下一塊塊嚼過的泡泡糖,彷彿是時間流逝的記號。。。梅絲無聊到期待有一台車突然撞進他們家,沒想到有天這個荒唐的願望成真了!一個男孩開著車意外撞上了她家,而他們的破房子則救了他一命,讓他免於墜入河中,這個男孩為一家人似乎帶來些許生氣,媽媽穿著變得性感,爸爸在路口插了更多的警示標誌,梅絲則按照言情小說教材實踐了第一次性經驗。。。但現實生活就像永遠存在的地心引力,梅絲渴望一種激盪、超越的生活,就像一顆燃燒的超新星,在瞬間爆炸。。。

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2017/08/10

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在台中火車站附近的「Fleet Street」就是台北「紙街咖啡」的第二間店,在舊商城區加入專業咖啡館的行列,在外觀上一樣用黑色系做為主色調,帶點神祕又有想像力,店內兩層樓的空間格局非常寬闊,樸實的灰色牆面呈現的是極簡風,沒有過多裝飾物。一樓是吧檯料理區與落地窗的個人座,二樓透亮寬敞又寂靜的環境,加上精心整理後的書房區,彷彿走進小小書屋讓人想探個究竟,無論是共桌區與其他座位區都很舒服,藍白牆面的磁磚多了色彩,與綠色植栽相呼應。

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美的覺醒 Aestheticism Awakens

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台中必訪的第二家咖啡館就是「Solidbean coffee roasters」,早已耳聞大名,與好友在精明商圈吃完飯後」爆熱的天氣窩咖啡館是旅行的中繼站,轉角一棟白色素雅的三層樓老房子,遠離塵囂的靜謐巷弄中讓人感到輕鬆自在,平日的午後大爆滿,還好大桌有位置,咖啡館的部分僅在一樓,20幾人的座位不算大,木質桌椅搭配白色很清透,瀰漫在店內的咖啡香讓人頓時心靜。

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孵空間是由理和建設公司所打造的建築美學空間,擺脫一般商業氣息濃厚的接待會館,想要營造與社區居民共有共享的生活空間,位在七期的台灣大道與惠來路口,這幾年已是網紅網美拍照打卡的熱門景點。

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2017年無疑是「微型咖啡館」的大爆發,光是上半年開的咖啡外帶吧就屬不清了,因為我喜歡窩咖啡館,這些外帶吧相對接觸的少,看來也要跟上腳步了!

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這次來台中的小旅行也找了幾家口袋名單,在勤美綠道園附近的「coffee stopover」是一間兩層樓的老房子,一樓是咖啡沖煮區與吧台區,滿滿的咖啡豆包與陳列架已撲滿整個空間是有點擁擠,還好主要座位區是在二樓,一張大桌與幾張小桌與一面書牆,不算太大的空間更沒有華實的設計,但之所以受到歡迎是stopover的咖啡選單太強了。

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1914年,英國年輕女孩薇薇安海伍出身有產階級,性格開放浪漫,與現代派詩人湯瑪斯艾略特,兩人一見鍾情私奔到倫敦過著簡樸的生活,薇薇安支持並幫忙湯姆寫作詩詞,但因經濟困頓,不得不接受岳父安排湯瑪斯到銀行上班,這讓薇薇相當不以為然。湯瑪斯漸漸的融入英國文藝界新一代,兩人卻開始漸行漸遠…。

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最近台中讓人眼睛發亮的「分子藥局」,位在台中歌劇院斜對面豪宅內的一樓,進入店內後會讓人哇!的一聲,這是一間打造結合美學、生活健康選物與咖啡的複合式創意藥局,完全顛覆傳統格局,時尚摩登的設計這是藥局沒錯,卻是跳脫傳統的印像,兩面鵝卵石的牆面與透明壓克力層架塑造的陳列架,擺脫擁擠雜亂的置物,呈現的是乾淨明亮的視覺品味。黃銅色的旋轉梯而上是藝文空間的展現,挑高唯美的氣派空間讓視野更寬廣,每個細節都經過精心巧思的設計,走進來的人馬上感到舒心無壓力。

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★ 第73屆威尼斯影展「威尼斯日」競賽單元

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在大直捷運站的精品咖啡與共同工作空間,一樓為咖啡館,在外面的玻璃窗上先看到桃紅色羽毛的圖案非常美麗,店內是以混凝土的灰色牆面與深藍色所打造的夢幻空間,乾淨整潔的木質咖啡吧檯上最搶眼的莫過於那台藍色的Strada沖煮機,而搭配ACME藍色與灰色的咖啡杯就是恰到好處,給人的視覺概念是非常一致性的。桌椅的選擇以淡木質色為主,表現的落落大方,明亮乾淨的格局很舒服,而最裡面的裝置藝術更讓整個空間質感提升,唯美派的藝術氣息瀰漫,非常喜歡具現代感風格的設計。

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