目前分類:中式料理 (37)

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2012/07/02

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2013/07/14

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2013/05/29

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2012/01/19

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2012/03/19

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位在龍潭鄉大昌路上的「古早味客家菜」餐廳,於客家美食嘉年華競賽時,奪下亞軍的銀鼎獎,老闆蕭呂發開店50年,用心經營推展客家美食,越作越有心得,口碑相傳,常有遠客聞香上門。

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2012/05/12

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好友喜歡吃海鮮,所以到了南方澳找了這家海鮮店,兩人能點的菜也不多,尤其我食量又小,幾道菜滿足一下,食材很新鮮,這道小捲非常好吃~

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位於板橋萬板路上一家很不起眼的小店,光看招牌還以為老闆只賣一樣蔥油餅,放心走進去就能發現「蔥油餅的故鄉」門裡別有洞天。老闆用老麵發的蔥油厚餅,除了餅皮Q厚紮實,加在裡面滿滿的三星蔥花,更點出蔥油餅的美味。

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2012/07/14

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2012/01/27

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2012/08/16

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2012/06/05

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孟鴻養生坊位於廣興山區環境優美,空氣清靜。所種植的青菜的都是有機蔬菜,無噴灑農藥、無添加化學肥料。俞老板養的放山雞都無施打抗生素。

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「頭擺」在客家話裡,有古早的意思,也可以解釋為第一次,「老頭擺」代表很早很早以前的意義。

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留法的年輕老闆陳良士,家傳自知名的高雄橋邊鵝肉店,因此創意奇想,將兩地的文化串連起來,成就「台灣的小酒館」。最夯的鵝肉飯,是白飯淋上自產的鵝油香蔥,「豪華版」則加了些XO醬;還有南部老店熱賣的鹹水鵝肉、招牌熏鵝也上桌。

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