世界級的甜點AOKI（青木定治）目前在台灣有兩家分店！提供季節限定蛋糕、巴黎進口馬卡龍、各式時尚巧克力、維也納甜點麵包、手工餅乾、手工冰淇淋、以及沙龍簡餐，全部完美呈現。讓人難忘的是那12種色彩繽紛的MACARONS（馬卡龍），以及巧致如精品、形似口紅的巧克力。美妙的形與色放在素白的專櫃裡，甜品如畫，單是欣賞也很享受。
青木定治可以說是當代巴黎頂級甜點的代名詞，被法國評選為「當代四大甜點名廚」之一。難得的是，他是日本人，卻在法國揚名，他也是第一個把東方抹茶加入法國甜點的東方人。
他的甜點有兩大特色，一是採用最高檔食材，二是講究簡約美感，一刀一筆有如雕刻而成。不論法國、日本或台灣，每一口甜點，都出自青木定治之手。也因此，每一口都要價不斐，至少百元起跳。
AOKI一派素白風貌，就為了讓繽紛的甜品櫃完全演出。所有甜點從巴黎空運來台，讓國人享受零時差的幸福！
和好友約了晶華酒店B2的青木定治旗艦店，這是我第一次踏進晶華酒店的地下室精品店，各大名牌店佇立在此，原來地下區域還蠻寬廣的！來這裡一定要品嚐的當然是甜點，不可少的馬卡龍怎能錯過，還有店長推薦青木主廚當時得獎的傑作瓦倫西亞甜點，既然到此也想品嚐不一樣的口味，超推薦他們家的鹹派套餐，如果我還有機會再來我一定是來吃鹹派，不能言語的好吃。雖然此趟下午茶價錢不斐，但美食與藝術兼具的饗宴是值得的~~~
青木主廚特調蘋果焦糖紅茶
錫蘭茶葉、焦糖與青蘋果甘的芳香撲鼻而來，服務人員還送上了一個砂漏，貼心的交代當砂漏滴完的時間再倒入杯中啜飲是最佳的口感，這茶配上大師的甜點太好喝了
富有日式禪風的茶壺非常精緻
鹹派套餐+咖啡或茶360元
這道野姑香腸鹹派是我吃過最好吃的鹹派，會讓人想再來品嚐
手工國王餅
法式栗子水果塔
甜點太多樣了難以選擇，後來我們點了店長推薦的青木大師得獎作品瓦倫西亞，另外點了兩個馬卡龍草莓與海鹽焦糖
另有推出甜點盤380元
因為口味太多所以提供了六種口味搭配的甜點，讓你一次可以吃到六種甜點
馬卡龍是經典甜品，香味濃郁、入口即化，最受歡迎的口味有抹茶、覆盆子、巧克力、海鹽焦糖
時尚彩妝巧克力造型如絢麗眼影或唇蜜，濃郁的巧克力包覆著香甜軟糖，再裹彩色糖衣
Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris青木定治
地址：台北市中山北路二段41號B1（晶華酒店）
電話：（02）2511-5000
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