35號的腳印部落格

2014/01/22

El Gaucho「高卓人」，南美牛仔，是印第安人和西班牙人的混血後代。身著黑色的西班牙帽、印第安披肩、燈籠褲。馳騁在阿根廷一望無際的彭巴大草原，過著游牧生活。

炭烤牛肉，高卓人的主要飲食。過去在荒野地帶，處理牛隻之後，放在打入地上的烤肉架上，以原木燒烤，往往都要費時兩天左右。延續著這樣的傳統，炭烤牛肉也就成為今日阿根廷的主食之一。

Gaucho 阿根廷炭烤餐廳穿越時空，將阿根廷傳統炭烤窯爐以及南美牛仔「高卓人」的炭烤牛肉呈獻您眼前，讓您也有機會品嚐那彭巴大草原的原汁原味!!!

自從圓山花博園區由MAJI MAJI集食行樂接手後，入續進駐了異國特色餐廳，讓整個花博園區充滿美食特色商店。阿根廷碳烤餐廳 Gaucho於2013的10月開幕，帶來新風貌的碳烤美食，喝個小酒配上各類燒烤風味餐點，感受不一樣的阿根廷風味餐~ 

買了三個好丘的貝果回家

店門入口最吸引人目光的莫過於右手邊的大型特製磚窯，以原始道地的炭烤器材，供應當地傳統的Chimichurri餐點及佐料，各式燒烤牛排、蔬菜，在炙熱的烤肉架上吱吱的舞動著，香氣逼人

正在吱吱作響的鄉村風味烤雞

用餐環境也傳達濃濃的鄉村風味，整體設計以木造風格為主，靈感來自於阿根廷人在農舍旁建造來用餐的屋子。店內各處深淺不一的木頭色，營造出輕鬆、溫馨的用餐氛圍，牆上掛著阿根廷的特色文化有足球和探戈

阿根廷人有「以酒酌餐」的習慣，店裡最內側的牆面上，一支支的阿根廷進口酒被整齊地展示，Gaucho酒單的以Malbec為主，Malbec為阿根廷的代表性的品種，果香味特別重，喝起來偏甜很易入口，特別適合搭配牛肉。

也有露天室外座位區

附贈的餐前麵包

看起來雖然樸實，有點酥脆的外皮內餡的麵包好鬆軟，沾上特製天然的橄欖醬汁，這樣的香氣味好好吃

阿根廷牛派餅（EMPANADAS）

是特別推薦的餐前小點，以麵皮包裹碎肉油炸，外皮酥脆加上內著的牛肉餡，異國風的滋味很特別的一道很好吃

鄉村風味烤雞

加了香料味的特色烤雞，香嫩美味

兩個人吃不完，留下了一半外帶回家

飯後一杯卡步奇諾

阿根廷碳烤餐廳 Gaucho 

地址：台北市中山區玉門街1號(集食行樂廣場)
電話：02-2597-8508
營業時間：
週二~五: 12:00~14:00、 18:00~22:00
週六~日: 11:00~22:00 

週一公休

MAJI MAJI-集食行樂

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三隻獅子英國餐廳 The Three Lions Inn

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