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2014/11/12

與好友Ellen約了貴婦百貨,一嚐當貴婦的滋味,除了各類世界精品品牌外,當然就是高檔餐廳的進駐,位在三樓的米其林甜點『SALON DE THE de Joël Robuchon』,世紀名廚侯布雄的法式甜點沙龍,帶著響亮的名號進駐貴婦百貨,聽聞已久的米其林甜點終於有機會一嚐了。

營造紅黑系的空間設計,大膽的紅色座位區,低調奢華又帶著前衛的時尚元素,但靠窗景的座位區似乎擁擠了些,說話的音量會被左右干擾,顯得吵雜不已,還好可以換到另一區清靜多了。除了甜點區外也供應麵包類,我們點了雙人份的午茶,但甜點的配置感覺不出該有的價值,自然覺得CP值不夠高,也感謝好友讓我一圓貴婦的夢幻時光~~~

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這區位置間隔太近,容易被左右聲音干擾  

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若不想嚐多,很建議單點法式甜點即可

 

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招牌就是這款千層派,值得一嚐

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雙人下午茶套餐1380+10%

三明治麵包兩份

甜點任選兩份

手工餅乾一份

任搭三份甜點

可任選咖啡或茶兩份

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焦糖香蕉千層派

店內的招牌,融和的層次分明,千層派香酥,口感佳

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栗子蒙布朗

由香濃的栗子慕絲包覆的外層,內餡是巧克力與栗子,綿密的口感,甜而不膩 

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兩種口味的三明治是雞肉與鮭魚,內餡口感佳,其中一種麵包有點潤

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任搭三份甜點分別是泡芙、司康、蘋果塔

既然是法式甜點,比較想嚐的是馬卡龍或是可麗露與瑪德蓮,而不是搭配我不喜歡吃的泡芙,司康外酥內鬆軟口感佳

另搭配的手工餅乾就普普,配置上沒有驚艷感

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茶品上點了洋甘菊茶與五點鐘茶

自然是安全的點法,茶品還可以,送上的是紅與黑搭配的鑄鐵壺,增添了藝術的氛圍,這壺還蠻重的

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也有室外座位區

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SALON DE THE de Joël Robuchon侯布雄法式甜點沙龍

地址:台北市信義區松仁路283樓(貴婦百貨內)

電話: 02-87292626

 

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