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2017/05/04

板橋專業咖啡館不多,紅澤咖啡的誕生讓咖啡人大開眼界,之前就有關注紅澤咖啡的部落格,老闆喜歡蒐藏各式咖啡相關器具,國內外新品或古董咖啡器具都介紹的很詳細,藉由紅澤咖啡而認識衍伸商品。

咖啡館在幾個月前開幕,位在江子翠捷運站較接近華江橋的巷子裡,推開門走進店內以為是來到居酒屋了,因店名有個「紅」,老闆索性來相呼應,在隔板與層架上都選擇橘紅色,咖啡器具與咖啡豆包只要能搭的上都很一致性以紅色為主,也看得出老闆的個性與堅持。空間不大,卻很有日式的氛圍,尤其坐在吧檯上看老闆的收藏品就很值回票價了。

專業的咖啡館必備的自家烘焙咖啡豆,目前提供單品咖啡有手沖、賽風壺、冰咖啡三種方式出杯,再來義式咖啡、茶品、啤酒甜點等。另外店內也販售咖啡器具或古董商品,獨眾的商品很吸引人,老闆的低調與親切也是讓人想再訪的動力~~~

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超炫的手沖壺

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開水杯與人型水杯很漂亮

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最吸睛的是Faema Urania 天王星骨董拉霸機,擺在店內真的酷斃了

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EG-1可調轉速的磨豆機也是很炫來著

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出杯方式有一小杯冰咖啡與一杯熱咖啡

骨瓷杯有著日本的氛圍,古董杯也是好美

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耶加雪菲 杜梅索 日曬 150元

有桃子果乾、金桔橙果 紅茶尾韻的風味

有咖啡的香氣與微果酸,尾韻更加明顯

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招待的冰滴咖啡

用柳宗理的清酒杯喝咖啡很酷吧

很喜歡這清酒杯

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招待濃縮咖啡

平常很少喝濃縮,濃烈的咖啡香氣撲鼻

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還有一張王策的帥照

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紅澤咖啡豆販

地址:新北市板橋區文化路二段44127

電話:0920-139-949

營業時間:12:00~19:00

週一公休

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