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2018/12/26

行天宮站也漸漸形成商圈了,這一年內咖啡甜點店與早餐店進駐許多,只能先挑喜歡的店探探。原在桃園火車站的Rebirth Coffee轉戰咖啡一級戰區,落腳在行天宮站附近,重新崛起果然聲勢響亮,曾經走訪兩次桃園都因店休無緣品嚐,已經試營運的新店趕快來嘗鮮。

巷弄裡的轉角處灰階色門框沉穩低調,推開門進入眼簾的就是巨無霸魚缸,多麼有氣勢的讓人想坐上位,老闆號稱是魚缸會議室,如果企劃案寫不出來趕快帶著筆電來,看著優遊自在的魚兒說不定就文思泉勇,妳能不被療癒嗎?極簡約的北歐設計風格,木質系的傢俱與格子布沙發,素雅白淨與採光透亮的空間,很喜歡如此簡單。

老闆曾經參加過台灣咖啡賽,在咖啡的專業上持續精進努力,只為了提供給顧客一杯好咖啡。自家烘焙的咖啡,有義式咖啡與單品咖啡茶品,及自製甜點,試營運期間餐點還不完整,未來將會供應飯類餐點以滿足附近上班族。這次點的卡布很可以的好喝,Rebirth Coffee已列入我今年最喜歡的店之一。

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卡布117元(原價130元,試營運9折)

中焙的義式豆,很輕薄有著果酸香甜的口感,綿密滑順,非常喜歡

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可麗露70元

有加熱過的可麗露,烤過後需要冷卻些才能有酥脆的外層,內餡軟綿

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Rebirth Coffee瑞帛咖啡

地址:台北市中山區民生東路二段115巷25弄20號

電話:02- 2563 3356

時間:週一~週日11:00 ~ 19:00

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