這家靠近板橋文化路二段的日本料理，位於文聖街上，店內僅有九個座位，客人用餐可以面向店長享受第一手即時服務；也因為店長的親切和熱情，店內總是充斥著聊天互動的溫馨感受。
店長會親自到以新鮮漁貨著稱的濱江市場挑選食材，如果有賣特殊的、少見的魚種，就會增加在菜單上有一道「隱藏菜單」裡面，為眼尖的消費者及經常光顧的饕客增加更多豐富的選擇。
所以雖是一間小小的店，但用餐時間時一位難求，當天還只能訂到第二輪晚上八點半時間，看到新鮮魚貨自然讓人食指大開，趕快來享用囉~~~
我們因為愛好握壽司，所以用單點的方式點了我們想吃的
鯛魚握壽司、甜蝦握壽司、紅柑握壽司
北海道炙燒干貝、鰈魚炙燒壽司這兩貫真的太好吃了
甜蝦魚頭煮味增湯
新鮮現烤尖梭魚，魚肉鮮甜好吃
因為太好吃了又多點兩貫
店面很小只有幾個位置
旬采壽司
地址：新北市板橋區文聖街56號（捷運板南線江子翠5號出口）
電話：(02)2253-4030
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