2011/07/22
「山水龍吟」,這透著一股仙氣的名字,是一間沒有廣告、山路迂迴,連招牌都隱隱不現的山中茶館。但是只要在別人熱烈的推薦與指引下,去過一次以後,那清雅古樸的池畔小築、甘美鮮甜的茶香餐點,以及主人溫馨的人情味,就會在你腦中繚繞不去,使你願意再度呼朋引伴,回到這間隱於山谷中的茶館。只因為它實現了你心中好山、好水、好茶飯、好地方、好朋友的夢想。
只是想找個地方泡茶趣!搜尋到坪林這家以為只是一般熟悉的茶藝館,早上10點多打電話想訂1點用餐,老闆回說這裡的泡茶與餐食供應從十一點到三點,來這裡是要很悠閒的泡茶!想想那早點出發好了,到達地點剛好12點,看到這有如人間夢幻仙境太棒了!

入座後馬上提供餐具上菜,都還搞不清楚狀況,沒有菜單也不知價位!那就好好享受每一道佳餚,每一道菜老闆會介紹一下,餐具是有固定位置擺放的,青菜類都是老闆山上自種的,非常養生健康的料理,也不知道有幾道菜,心裏還OS想一個人要多少錢阿!餐食種類好多,這就是依照當令食材烹調的餐點也叫『無菜單料理』,最後結帳時才知每人800元很值得,邊吃飯泡茶可以欣賞山上美景,看著山林環繞沉浸在禪風中,真的讓我著實享受慢活悠閒的泡茶趣!我好喜歡這裡營造幽靜的氛圍,有機會可以來體驗不一樣的古風建築,瞻望遠山,耳聞谷中蟬鳴鳥聲。

這裡只做預約的客人,臨時光顧老闆無法招待!我當天是有些幸運~~~

 

 

 

   

      

  

    

  這是11點提供的餐前紅茶,老闆會教如何泡茶,所以早點來先慢慢喝個茶配著點心

 

  上菜位置都要擺好不能隨意移動

  苦茶麵線-清爽,不油膩...還淡淡的吃的到蔬菜香

 豆皮蔬司-吃完了, 碟子要當"筷架"用

 皮蛋豆腐-清爽

麗菜內包小玉米.葫蘿蔔,蘋果,蘆筍搭配調製醬汁好吃

  梅子酒-老闆醃製的有38%酒精濃度,我喝兩小杯,順口會酸不苦也

  紫米飯-連我不愛的這也做的好吃喔!

 梅汁燻豬肉與蒜泥白肉-肉質鮮嫩清爽入口

   鹹雞蛋炒苦瓜

  烤香魚

  栗子南瓜-帶皮吃都好吃香甜又營養

  炒箭筍

  香草烤小羊排-味道真是棒好吃到不行

    果醋

   好吃的芒果泥來了,不是啦!是好吃的南瓜泥^^

  終於最後一道水果上場了,撐死了

  茶具上場可以慢慢的泡茶喝了

 

 

   

 

 

   

  

    

 

            

 

山水龍吟

地址:台北縣坪林鄉德村水聳淒坑21-3
電話:(022665-77770963-037-990

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