35號的腳印部落格

自從2年前結束PLAZA，沉寂一段時間的7-ELEVEN總經理徐重仁兒子徐安昇，日前在國父紀念館附近開設平價餐廳「麻膳堂」，已做出好口碑，熱門用餐時段，沒排隊還吃不到。

底層是細拉麵，中層是薄薄的牛肉片，最上層則堆滿大量的豆芽菜和蔥花，浸泡在紅通通的麻辣湯中，這是麻膳堂的招牌麻辣牛肉麵。「咦？怎麼跟永康街附近的韓記老虎麵這麼像啊？」徐安昇坦承，和韓記老虎麵的老闆張本立是多年好友，開店之前也得到他的傳授指點。

徐安昇認為，台灣美食聞名中外，但老是停留在路邊攤夜市或不起眼的小吃店等印象，「麻膳堂」雖然只賣台灣小吃，卻要以舒適的空間與心情與大家分享，果真在毫無宣傳情況下，吸引不少饕客上門，開店第2個月即開始獲利，目前營業穩定，平均每日銷售至少2千顆以上水餃，月營業額在上千萬以上，一點一滴都是努力學習的證據。

未來不排除採連鎖方式拓展，主要是打穩國內市場，長程計畫仍是為了滿足海外的台灣人對家鄉味的渴望，且不只賣麵、賣炒飯，還要把台灣引以為傲的茶與道地料理、特產等帶到全世界。

用餐時間店外都是排隊人潮，我們算運氣好比一般晚餐時間早來，不用排隊就有位置，也是第一次嚐鮮這人氣名店，在國父紀念館這區算是平價消費~~~

紅油然麵

麻辣牛肉麵

1碗麻辣燙內含黃豆芽、豆腐皮、鴨血、牛肉片，很大一碗

鮮肉煎餃

水餃皮煎的有點太硬比較不優

清燉牛肉湯

清燉的湯頭很順口牛肉燉的熟爛好吃

麻膳堂

地址：台北市光復南路280巷24號

電話：02-27735559