35號的腳印部落格

在台中SOGO百貨後方隱藏著一家手作高檔甜點店，店內使用法國進口的果泥、ISIGNY奶油等，均來自A.O.C.產區認證，而甜點們也都各自有著夢幻的名字，讓人好奇每一種口感嚐起來會是什麼味道?

這裡的點心都很有特色，每種都蘊藏多層次口感，即使再小的細節師傅也毫不馬虎、親力親為，提供塔類、慕斯、餅乾、蛋糕等甜點，還加入羅勒、食用花卉等食材變化風味，還有現做的盤飾點心，每天製做的數量有限，想吃要趁早。 

內部裝潢簡單卻有設計感，明亮整潔感覺很舒服，甜點店一直都很受到小女生的喜愛，尤其看到各式各樣的裝飾甜點更讓人想進來嚐鮮~ 

我和友人是要往另一家咖啡館的路上經過小梗甜點咖啡，之前有把這家店納入口袋名單，既然這麼巧那就來嚐嚐他們的招牌甜點，所以點了現做的千層派，千層酥口感果然不同，很好吃且不會太甜，裝飾起來也很有質感，看到這美麗的盤飾點心頓時讓人心情更美麗，要飛上青天了，有機會來台中不妨嚐嚐~~~

空間不大但明亮乾淨，用餐環境很舒適

季節限定千層派280元(限量)
千層酥皮帶點微焦，軟滑卡士達醬多了清新的羅勒提味，外觀上看得到綠色羅勒葉碎，入口後羅勒並不如想像中味濃，只帶出淡淡辛香，正好解卡士達醬甜膩。因為是現做上桌，吃到最後一塊，酥皮部分仍香鬆酥脆，口感不濕黏，搭配上盤飾的新鮮櫻桃、藍莓、食用花卉與優格覆盆子冰沙，不僅外觀繽紛吸睛，口感也很豐富

小梗甜點咖啡
地址：台中市西區明義街52號
電話：04-2319-8852