2019/5/14
在我的母校大直這開了新咖啡店，位在北安路的巷弄內，離實踐大學很近，所以學區以學生族群居多。在轉角處的「弎祿」有個好名字，一間由三個靈魂人物為基礎所組成的店。「三」為不可或缺的元素。三位職人各司其所負責咖啡飲品、甜點、鹹點，成就這家夢想之店。
三角窗外有綠樹盆栽置放，暫無招牌的店不容易被發現，正方的空間格局，高而封閉的咖啡料理櫃台讓人有距離感，採半自助型態，餐點用完請歸還櫃台。簡單沒甚麼設計裝潢的空間，總覺得少了些與店名對話的東西，等正式營運後看看能增添些特色吧！
試營運期間推出任一甜點與飲品300元，飲品與餐點選擇不多，咖啡只有單品咖啡，有追蹤點二的IG，有看到不少他的義式品項製作，但這裡沒提供，幾支單品沒太大興趣，所以點了阿薩姆奶茶來喝，也有茶飲與果汁系列。有三款甜點供選擇，點了大眾推薦的伯爵巧克力戚風，在口感上還是略乾了點。想要飽食有鹹點輕食，畢竟價位上不是那麼平易近人，不管是餐點的多樣化與空間上的營造都有待調整，才能在競爭的行列上走出自己的長路~~~
阿薩姆奶茶$180
2018/10/18
這天想來內湖看展，順便來訪這家新開店，位在較少踩進的成功路上，由好幾個店面組成的麵包咖啡烘焙坊，落地窗隱約可以看到店內滿滿的麵包，一進門是麵包展示櫃與咖啡吧檯，可以先找個喜歡的位置再點餐。走進用餐區才發現空間好大，挑高的空間還有二樓座，位置間距夠大就讓人備感舒服。以北歐木質清新風的設計為主，淡木質系桌椅搭配大理石桌，通透明亮的環境可以完全放鬆。
店內供應的麵包中西方都有，每日都有10幾款可選擇，旁邊還有法式甜點櫃台，專屬的咖啡櫃台器具設備也很講究，有義式咖啡系列與茶品，點了杯拿鐵頗有水準，喝杯咖啡翻翻店內的藝術書籍，搭配好聽的音樂就是最好的咖啡時光~~~
拿鐵130元
帶點堅果味，柔順好喝
在白石畫廊看完草間彌生後，先去了鳶屋書店內湖店轉一圈，與A11一樣小，還是想去南港店。當天都在內湖活動，順訪了這家在葫洲站的「The Five Cafe Lab」，離捷運站大約5分鐘，位在新大樓的一樓，這區應該沒什麼獨立咖啡店吧！木質的門面乎應店內風格，清新明亮的北歐風設計，木質系桌椅與個性燈具營造溫馨舒適小店，10幾人的座位數，對社區居民來說是提供方便咖啡因的小居所。
以咖啡飲品為主，有義式咖啡與單品咖啡，搭配幾款甜點，不若大店的豪氣，卻是可以讓人舒心的質感小店，喜歡店內播放的輕音樂，是一個翻翻雜誌的咖啡日常~~~
小白100元
中焙配方豆
微微的焦糖味，中段的甜感漸呈現，有質感的一杯
由Single Origin espresso & roast團隊打造的新品牌「Miracle Coffee」，坐落在內湖科技園區的洲子街上，往前100公尺就是握咖啡，這次新品牌是以咖啡外帶吧為主，沒有提供內用位喔！
以淨白空間搭配主視覺藍色系為亮點，藍色大理石咖啡吧檯非常美觀漂亮，吧檯下方的展示櫥窗也是其特色，正好呼應著上面那朵白雲，讓人感受到極具心思建構的小店，精美具設計感的外帶杯辯識度極高，會有讓人想帶回家收藏的衝動。
外帶吧提供的咖啡品項以義式咖啡與幾款單品咖啡為主，價位也很合理，走在路上隨手拿著藍色杯都覺得時尚了～～～
卡布奇諾
外帶杯也是有拉花的，輕柔綿密的口感讓人好喜歡，外帶杯蠻大一杯的，內科人隨時可來補充咖啡因
「握咖啡OH！Café」台北店熱鬧滾滾開幕，2014年世界咖啡烘豆冠軍賴昱權揮軍北上，坐落在內湖洲子街的大樓，其實就在我以前公司隔壁，這裡還蠻熟的。首先映入眼簾的是露天的咖啡座，陽光灑落的好天氣很適合坐著喝杯咖啡，很大器的門面迎接客人，寬敞的空間與超大型的咖啡吧檯區，牆面上擺滿紅色咖啡豆袋與咖啡器具，一旁是咖啡聞香區，可以不慌不忙先聞聞味道。
辦公大樓就是霸氣，讓喝咖啡變得很自在舒服，較裡面的牆上一幅比利時藝術家的創作非常豪氣，讓整間店虎虎生風充滿朝氣，當喝杯咖啡時也可以慢慢賞藝術，咖啡與藝術是日常也是生活。
在科技園區的店自然是以附近上班族為主，為迎合也方便上班族來杯咖啡因，外帶咖啡價位也算平易近人，而烘豆冠軍所提供的咖啡選擇與獨眾也是其特色，義式咖啡除了配方豆外，還有各州如非洲、美洲、亞洲豆可選，而單品咖啡出杯是用玻璃杯與瓷杯兩種不同杯款，一樣的咖啡可以品嘗不一樣的風味，在咖啡杯的選擇更是特意到國外挑選具質感與美感的杯子，只為讓客人感受精品咖啡帶來的好品味。
配合上班族的時間開店也早，提供早餐輕食，而店內甜點也是精挑細選，好咖啡搭配好甜點是最舒壓的調劑品。午後的時光來的早，剛好坐在唯一落地窗的沙發區，溫暖舒心的好天氣喝到一杯完美無瑕的好咖啡，這個下午帶著滿滿的微笑離開~~~
卡布奇諾150元（試營運8折）
在大直捷運站的精品咖啡與共同工作空間，一樓為咖啡館，在外面的玻璃窗上先看到桃紅色羽毛的圖案非常美麗，店內是以混凝土的灰色牆面與深藍色所打造的夢幻空間，乾淨整潔的木質咖啡吧檯上最搶眼的莫過於那台藍色的Strada沖煮機，而搭配ACME藍色與灰色的咖啡杯就是恰到好處，給人的視覺概念是非常一致性的。桌椅的選擇以淡木質色為主，表現的落落大方，明亮乾淨的格局很舒服，而最裡面的裝置藝術更讓整個空間質感提升，唯美派的藝術氣息瀰漫，非常喜歡具現代感風格的設計。
二樓的共同工作空間就安靜多了，空間寬敞很適合工作用腦，也提供場地租借服務。
在我剛坐下時來了一群人，接著就開始喧嘩笑聲不斷，喜歡清靜的我也難得到片刻寧靜，美好的空間還真需要大家一起維護呢~~~
這台藍色的Strada非常有氣勢而且很美，還沒喝到咖啡就已經先被療癒了
裝置藝術–平衡的力量
Fika Fika Café二店在內湖落角，2.0版的新店讓人眼睛閃很大，陽光街三角窗位置，落地窗外有大片綠地環繞，一貫北歐風格簡約透亮的空間，陽光般灑落更讓人陶醉不已，北歐烘豆冠軍的老闆一出手就霸氣，室內隔了一間烘豆室引進的是葡萄牙巨型鑄鐵烘豆機，宛如鎮店之寶。店內使用的咖啡機與烘手機都是名牌系列，除了木質椅外還有丹麥大師的名椅。
雖然還在試營運期間，耳聞的客人很多，假日可能一位難求，週遭環境清幽是上班族可以稍歇的咖啡場域。咖啡系列品項都在牆上的Menu上，櫃檯上有自製甜點，輕食三明治也是私房菜單，餐點上看的到老闆的堅持與用心。
兩間Fika Fika Café都非常獨具與眾不同，在台灣也有領航者的地位，看著台灣的咖啡漸漸與世界接軌是台灣人的驕傲，咖啡正在創造無限可能~~~
【南京松江站】新開幕北歐風情咖啡館~Fika Fika Café
丹麥國寶世界名椅「Y Chair」，享受坐在丹麥大師的名椅上喝咖啡
「The Antipodean」在內湖港墘站附近，是在內科對面的另一端社區，小庭院的袋鼠Logo很明顯，土耳其藍的露天座位搭上黑色牆面更顯閃亮，店內空間屬狹長型，發現可惜的是店內沒有外窗，採用了較昏黃的燈光，讓用餐較舒服沒壓力吧！
有單品咖啡與義式咖啡，也有受歡迎的早午餐與輕食、手工自製甜點等，據說餐點還不錯，我當天11點到，店內已坐滿八成，服務態度也蠻好的，只要用心還是可以創造好口碑~~~
看到袋鼠自然可以連結到跟澳洲有關
卡布奇諾
滑順香甜
Holly Brown Coffee是香港的連鎖咖啡店，這次進駐台灣首家旗艦店選在內湖的瑞光路上，距離港墘站約莫10幾分鐘，地段不算是內湖科技園區的中心，偏外點房租可能較便宜，不過位在一樓的Holly Brown讓人驚嘆連連，香港人實在好霸氣，非常豪邁大器的空間真是了得，12年前我任職的公司在洲子街的大樓100坪月租17萬，不難想像房租也是大成本。
以推廣精品咖啡為主軸，是自家烘焙咖啡，有單品咖啡與義式咖啡。店內設了一間透明烘焙室，超大型的烘豆機與咖啡器具布滿在內。盡頭區是甜點製作區，每天新鮮現做的日式甜點與義大利冰淇淋，目前提供輕食鹹點，因應上班族的需求未來也會有熱食。
而店內的最大賣點就是寬闊的空間，無論坐在哪裡都不會有干擾，因採兩面落地窗的格局光線非常透亮，當天還看到香港老闆親自坐鎮，總是希望呈現最完整的樣貌。以咖啡館的型態來說，在各方面與餐點上都算完整，著實為咖啡市場帶來新氣象~~~
義式冰淇淋多達數十種，每一杯可任選一種色彩繽紛的糖果做裝飾，雖然我不吃冰，看著也很開心
這是店內招牌叫惡魔奶昔，感覺就是為少女而來的，當天有看到小女生拍得很開心，現在好像很瘋這些繽紛的甜點，大人還是喜歡黑咖啡
在大直另外一家咖啡館是『D23 cafe』，位在大直捷運站的後方明水路上，這一帶以住宅區為主，不是熱鬧街區商店甚少。店主人是年輕帥男，對咖啡很熱衷，於是興起對咖啡的研究喜愛，期待能沖煮一杯博得大眾喜歡的咖啡。
以工業風的鋼條木板水泥架起空間場域，環境乾淨俐落，舒適優遊，又有些日式風味，是品咖啡的好地方。以自家焙煎咖啡為主，實足的咖啡專賣店，販售咖啡豆、單品咖啡、義式咖啡，不賣其它飲品喔！有時老闆心血來潮會有甜點出現，這樣的咖啡專賣店越漸趨勢，重點是可以很放心能喝到一杯喜歡的咖啡~~~
檸檬磅蛋糕
卡布奇諾
咖啡與奶泡調配的很平衡，果酸散發出的香甜很舒爽令人滿意，專賣店的咖啡就是不一樣
對大直有一種特殊的情感，可以在如此美麗幽靜的地方念書是幸運的，在巷弄內的『STEPS coffee』以顛覆傳統之姿進入大直社區，大膽先進的設計風格讓人充滿好奇，誰說咖啡館就是妳所想的樣子，我喜歡有創意前衛的思考，從深冷色調可以探出是一位男性店主人當家。
空間運用瀟灑大方，從鋼板、木板、水泥牆搭配完好，更新奇就屬像桌子又可當椅子變換的桌椅，座位數不多，但卻可以讓人放空發傻，點上一杯琥珀色的奇蹟，就是這麼美好。
咖啡豆是從舊金山直送，提供的咖啡飲品選項跟店內風格一樣很簡單，總是可以選到自己喜歡的，純粹咖啡館的模式正閃閃發亮~~~
Colombia Lucas Melo哥倫比亞200元
店內的單品咖啡以淺烘豆為主，一向不愛酸，但又想喝黑咖啡，那就大膽來嚐嚐吧
這次要介紹一家內湖郊區的質感咖啡館，位在民權東路上的『Caffè Le MANI 琢手咖啡』，以黃色系佐亮店外的色彩。店內想要營造成室內公園般的悠閒氣氛，有諾大的空間與透亮的光線，二樓的設計空間是亮點，面對馬路有整面的落地窗，與行道樹隨風搖曳人也跟著輕鬆起來，隨處可以看到店家的精心設計與巧思。
咖啡有義式與單品咖啡，手沖單品咖啡的選項頗多，而餐點也很特別，有人蔘雞湯泡飯、南洋咖哩麵包、新加坡田雞粥，我們品嚐了前兩道，口感清淡的與重口味的南洋咖哩風味都不錯。
有時想要遠離都市的塵囂，而幽靜具質感的環境是咖啡人最好的選擇~
目前店內打卡有送手工餅乾
二樓的空間設計
