35號的腳印部落格

2014/12/30

跟小慢約了到印象畫廊看『楊三郎紀念展』後，就近在仁愛醫院後方巷子內覓食，之前有聽過飄香40年的豬肝湯，中午時間上班族的飽食時間，大排長龍我們也不想排隊，剛好旁邊就是『有熊味湯包』，先來墊墊肚子，等午餐時間過再過去嚐嚐，一點都不浪費時間~~~

我們只點了三道先填一下肚子,重頭戲還是隔壁的豬肝湯 

小籠湯包   

蒸港式蘿蔔糕

非常滑嫩好吃,最近非常愛吃蒸蘿蔔糕  

黃金菓

由南瓜做的外皮，包上豆沙尼，小巧玲瓏外型好Cute，好吃 

還點了一道招牌大發臭豆腐,但當日沒了沒口福阿

雖然是意外的插曲，卻是美麗的驚喜，小小食堂藏著美味呢

看到這排隊人龍我們也嚇傻了 

這家「仁愛豬肝湯」是開了已40年的老店，在仁愛醫院後門的巷子，一到用餐時間都是排隊人潮，會發現這裡有兩家豬肝麵，原來是兩兄弟分別開的，一個經營早上到下午兩點，一個經營下午兩點到晚上，互不干擾，所以從早到晚都吃的到。

除了招牌的豬肝湯，店裡頭的招牌拌麵也是第一代老闆的精心研究，用了3種醬料去拌麵。不管是豬肝湯與伴麵都是真材實料，難怪小店可以飄香40年不墜。

店內的牆壁上可以看到第一代傳人用心與堅持,才能傳承下去 

在看板上看到已有新的名字『鐵食心嚐』 

一定要吃的組合

伴麵配豬肝湯

豬肝湯(小)50元

只要川燙10秒就起鍋的豬肝湯,豬肝切的薄片,還可以看到粉嫩色的豬乾,而且份量好多喔!!!湯頭清淡好喝,最佳的補血食材, 非常好吃 

伴麵50元

加了特製的胡麻醬料,還散發出花生香氣,麵條好Q口感佳,配著豬肝湯一起吃,美味百分百

提供免費的自製的辣泡菜,吃辣的人搭麵更有風味

老熊味湯包館(大安館) 

地址: 台北市大安區復興南路一段253巷52號

電話: 02-27044969

營業時間: 11:00~14:30、17:00~21:30

鐵食心嚐(仁愛豬肝湯)：6:30~14:30

地址：台北市復興南路一段253巷48號

電話02-2704-1428

陳豬肝湯：14：30～24：00

地址：台北市復興南路一段253巷46號（台北市立聯合醫院仁愛院區後門口）

電話：02-2704-0091