35號的腳印部落格

2015/05/18

吃完早午餐後，就近走到民權東路巷子的『DoDidDone Cafe Research』喝杯咖啡，一進門人還不少也，可以容納二十來人的空間不算大，據說老闆是學化工的，可以在店內不時看到跟實驗室裡的化學器具等，應用在沖泡咖啡的原理上是一樣的概念，要沖出一杯好咖啡是需要有熱誠的實驗精神。

店家使用的咖啡杯是Fire King品牌，所有的系列皆是以硼玻璃製作，因為硼玻璃具有抗熱性和抗化學腐蝕性，以及抗熱震性所以十分實用，Fire King通常以白色為多，所以又被稱為牛奶玻璃，於1976年停產。
而日本於2011年取得授權推出復刻杯，生產迪士尼與史奴比系列 

牆上的是咖啡產地圖，還用馬賽克磁磚標示咖啡分布點，創意無限

哥倫比亞150元

咖啡味較濃厚，感覺有些太重

這翡翠綠的古董杯真是美麗，享用的時候請小心

其實這系列的古董杯也有另一家在使用，就是之前去過的『德佈咖啡』，在吧檯區後方的中藥櫃上擺的也是Fire King古董杯

咖啡豆也是自家烘焙的，現場也販售咖啡豆

DoDidDone Cafe Research

地址：台北市松山區民權東路三段103巷3號（中山國中捷運站）

電話：02-2716-0320

營業時間：週一-週三：11:30~22:00、週五六：11:30 ~22:00、週日：13:00~20:00

【咖啡館】老屋再生的老房子咖啡館-精選10家

【咖啡館】適合一個人窩的咖啡館-精選10家

【中山國中站】創意十足的酥烤可頌炒蛋法式炒蛋~A-Place CAFÉ

【中山國中站】浪漫又詩意的洗衣咖啡館~穿越九千公里交給你

【中山國中站】拉花達人的真情演出~Milkglider Latteartist Unity

【中山國中站】老房子裡迷人的咖啡香~Astar coffee house

【中山國中站】工業風自家烘焙咖啡~Joco latte

【中山國中站】小品咖啡~1+CAFÉ

【中山國中站】冠軍咖啡在這~GABEE