35號的腳印部落格

2019/12/23

「一百種味道」2號店 （一百種味道三民店）在今年誕生了，已營運多年的一百種味道在新竹是人氣甜塔店，三民店比本店更大及寬敞。獨棟二樓的洋房老宅很氣派，大門前有諾大的院子，一樓是甜點販賣區與生活選物的結合，如官網的簡介生活才是原點，除了甜點與咖啡外，想把在生活中的體驗加進脈絡，那就是讓生活多了理想與品味，美味與美好需要在生活中被看見。日式器皿一向是眾人的偏好，選擇一般在生活中常用到的碗盤、湯匙融入家的味道，呈列的商品眾多，除了美味也能帶著品味離開。

以木質做為設計風格呈現，木板階梯連接到二樓，寬敞的空間內擺設了歐式復古傢俱，座位區蠻大的而不擁擠，每個座位都很舒適，兩邊都有光源透入採光不錯，有些地方有小字條註明不是拍照區，主要是提醒客人勿隨意移動店家物品。平日午後人不多，選了面窗有綠樹搖曳的橢圓桌坐下，有美味的甜點搭配美景真的不虛此行。

以塔類為主的甜點提供好多水果塔，讓人有選擇障礙，色彩鮮艷的水果塔滿足視覺與味覺的饗宴，每天也會提供鹹派當飽食的鹹點。飲品也頗多選擇，一般咖啡與各種茶品、奶茶都有。一家甜點店可以營運多年，除了不斷推陳出新與品質提升，更要營造美好兼具的質感空間~~~

生乳酪雙莓塔150元

2019/12/23

老宅咖啡總是能擄獲人心，新竹12月初才開幕的「微生 float dept」馬上得到眾人的矚目，星期一的早上竟然湧入不少人。老宅的的設計通常是依循老屋原有的架構設計，質樸是現有咖啡店想傳達的元素，深色大門上用鐵件設計的Logo很特別，搭配已斑駁的內用門很搭，更奇特的是在屋內種了一棵樹，三面用玻璃框住延伸到二樓，讓人非常驚豔又有創意的設計。一樓用作廚房料理與咖啡吧台區，一邊牆面以木板搭配藍沙發的座椅，燈具的選擇讓深色桌面多了溫和，座位數不多反而顯得清靜。

二樓是以日式風格為主、座位用餐區有一半做為日式榻榻米，也可以俯瞰一樓的樹，玻璃窗外灑落的陽光很透亮，其他有大桌與多人雙人座，在各處角落與窗框的設計都很細心，將老屋的餘燼發揮的淋漓盡致，身在其中不只可以欣賞空間帶來的美，營造的氛圍也很舒適。

提供的餐點很豐富，早餐有4~5款皆附一杯紅茶 ，午晚餐有飯糰、輕食、飯類套餐。咖啡飲品有義式咖啡與特調咖啡及茶品，中午過後供應的甜點。住宅區的老房子有了新風貌，也創造了視覺與味覺的美麗~~~

拿鐵120元

2019/11/06

去內灣一日遊後近傍晚才來到貳叁咖啡，一棟有歷史的老房子咖啡，屹立在轉角處頗明顯，其實空間還蠻寬敞的，加上昏暗的燈光營造很好的氛圍，置放的是木質桌椅，拉開的桌距保留了桌與桌的空間，讓喜歡獨處的人也能得到片刻想要的靜謐。太晚來了不能享有美好的時光太久。

咖啡吧台後是咖啡烘焙機，提供店內的多款單品咖啡與義式咖啡，配方豆有兩種可選，自製甜點與鬆餅輕食。不少人都是帶著筆電來，舒服自在的空間相對也能讓人適時或得紓解~~~

卡布130元

淺焙

2019/02/21

從高樓林立的地方進入小公園後，來到小路轉進大馬路後是舊社區，很難想像這地方開了一家巴黎味的咖啡甜點店，以優雅藍為主體外觀搭配精緻木製拱門，非常顯眼又具質感的美學設計。門把上的大大M字意即店名簡稱，MANO MANO義大利文是手作的意思，不管是義式咖啡或是甜點都是職人匠心之作。

打開大門映入眼簾的是地上美麗的花磚，左邊是咖啡甜點櫃台展示區，沒有常見的雙人座，而是以精巧的吧檯椅最為內用，開放式的甜點料理台看的到甜點主廚的日常作業，從法國而歸的主廚依照季節性食材加以想像的法式甜點如藝術般的美麗，最有感的是奶油拿鐵杯系列，不是真正的咖啡拿鐵，而是以拿鐵命名的蛋糕甜點，很有創意又具吸引力。每日提供數十款精緻法式甜點與常溫蛋糕，當天有點反胃無法吃甜有點可惜沒嚐到甜點。

自家烘焙的咖啡，咖啡飲品主打澳式咖啡與手沖咖啡，法式甜點蠻適合搭配黑咖啡。巷弄裡的咖啡甜點店為小城市增添美麗，路過走過別忘了停下腳步。

小白100元

2019/02/21

跟著咖啡去旅行，因一杯咖啡當天來到了竹北，悠閒地搭了火車來到竹北車站後換上公車，下車走了幾百公尺越走越偏僻，繞過轉角一棟純白建築大樓到了，不是因為喝咖啡不可能來到此地。

藍豆.Café在試營運時因為一面陽光照耀的外帶門面，吸引大批網美來大取景，等了開放內用空間後來探探，純白色的建築加上光影就是一幅美麗的畫布，綠樹環繞櫻花小開的街景，從正門進去先脫下鞋子後再進入木門內的世界，木地板少了鞋子的聲音，寬敞開放的空間讓人感到舒心，以質樸禪心的木製品為傢俱擺飾，刻意保留桌與桌的間距，整面落地窗下的個人座是VIP，視野望出去的木竹綠意讓心緩下來了，這麼美的地方隨意翻翻書都好。

另一個空間打造成大人小孩都適合的書屋，能靜下心來沉醉在文字的情境。木製櫃台上提供了自製麵包與甜點，雖沒有品嘗麵包，但看起來也蠻好吃的。飲品有義式咖啡與手沖咖啡及茶品，自烘的咖啡豆也以質樸禪意的包裝盒盛裝，很美很精緻。雖然遠了一點，但遠離塵囂是一個可以放空的秘境。

拿鐵130元

與表弟在「麵角麵食館 メン角」用餐完後到附近的二街咖啡，獨棟的清水模建築，週遭是很幽靜的住宅區，被綠色爬牆植物包覆的外觀，讓人想進入一窺究竟，小院子有放置露天座，秋涼很適合坐在外面吹吹風。店內的兩面落地窗有自然光灑入，雙人座沙發是最佳位置，中間是咖啡吧台區，後區燈光昏暗些，目前已開放二樓用餐區，店主將自家住宅的一二樓當作咖啡館，整個空間環境運用的蠻好的，讓附近的居民多了一處休憩喝杯咖啡的地方。

提供的餐點除了咖啡茶品、甜點輕食外，有供應飽食的咖哩飯與水餃，悠閒又輕鬆自在的環境很適合午後時光~~~

喝完咖啡後與表弟來到附近的人氣景點走走，河岸邊的豆腐岩很壯觀，豆腐與豆腐之間的距離有些很大，可跨可跳，平日人不多可以慢慢走跳。

拿鐵

綿密的奶泡，口感很輕柔，好喝

2018/07/01

當天下午從苗栗要回台北在新竹火車站轉車，想到這家最近爆紅的人氣咖啡店「一想一響 ReEcho Coffee」，午後來的急喝杯咖啡，找不到公車站牌只好靠腳慢慢走一公里的路程到達。

位於靜巷裡的一想一響前身是幼稚園，是兩層樓的灰色牆建築，經過店家精心設計裝潢成了一家在IG爆紅的咖啡店。大門進去的戶外露天咖啡座是一大特色，以樸實的水泥座搭配藍色座墊與綠色植栽，斑駁的牆面迎著樓梯而上到二樓，未開放的二樓可以往下看，營造出美麗又具質感的空間環境，幾乎來的人都拍翻天了。而寬敞的內用空間是以木質的工業風家具呈現，感覺桌距有些擁擠，當天客滿人又多其實有些吵雜，我先坐在露天座等候內用位，很快就輪到我進入，我轉達服務生還是坐在外面好了，雖然有些熱但偶而一陣風吹來倒也是舒舒服服。

自家烘焙咖啡，提供義式咖啡與單品咖啡茶品，特調飲品與酒精飲料，有自製甜點與麵包，品項也算齊全。對新竹人來說又多了一個具美感又可以歇息的處所。

拿鐵140元

有時出走換個城市喝咖啡也不錯，咖啡館是不同城市的視角，離台北不算遠的新竹是可以很快跳上車就到的地方，但我好像都好幾年才去一趟。

「續日」在口袋好久，離新竹火車站很近，一棟灰色水泥牆面的建築，不難想像室內也是泥牆面，大致上是輕工業風的設計，大吧台區與簡單的座椅，後方除了共桌還有多張舒服的沙發椅，整體空間非常寬敞，營造的環境是讓人待了就不想走，平日有八成滿。

不定期在泥牆上有藝文小展覽，既然來了也別忘了走近欣賞，書櫃上有許多藏書，先拋下手機重溫紙本的溫度吧！

提供的飲品是非常豐富的，單品與義式是基本的，茶品飲料甜點都有，這個下午點了卡布，直接升級1+1，濃縮與卡布都很優，咖啡師的沖煮技術很專業，甜點櫃內只有幾款，點的鐵觀音荔枝蛋糕味道清爽很好吃，一家咖啡館受到喜愛是因專業上的品質讓人安心，喝上一杯好咖啡懷念滿滿，也讓人留下深刻的記憶~~~

卡布130元

這家「時待咖啡」就跟一般的咖啡店一樣常見，一樓空間很小主要是吧檯料理區與外帶吧，在騎樓下有擺著幾張座位，咖啡內用區是在二樓，約有10幾人的位置，輕工業風的座椅，算不上有什麼設計風格，簡單普通。

早上即開始營業，提供早午餐輕食，咖啡有單品咖啡與義式咖啡，點了拿鐵來嚐嚐，讓我有點驚豔，不預期卻是我心中那杯理想的咖啡，頓時讓人很雀躍，坐在二樓的窗邊整個心輕很飛揚。有時別只看咖啡店的外表，台北最近很多風格華麗網美拍翻天的咖啡店，但所提供的咖啡卻是很不專業，大齡女子需要的是一杯讓人心情美麗的咖啡~~~

拿鐵85元

這樣價位的拿鐵可以表現這麼優秀，店家的配方豆是偏中深焙，所以點了拿鐵

平衡柔順帶點厚實的口感，有卡布的影子，好喜歡

好久沒來新竹走走了，突然起意就搭上火車往新竹，先到城隍廟吃了肉圓後開始咖啡小旅行。以走路的方式能去的店還是有限，就近先來到「暗室微光」，有點不好找的地點，位在車水馬龍的轉角處，一間木製老房子，蠻有老味老韻，沿著房子周圍有露天座位，屋內是挑高的空間，還有小閣樓，落地窗都是吧檯座位，寬敞舒適可以找個自己喜歡的角落。木質調的設計樸實不跟著流行。

咖啡飲品有單品咖啡與義式咖啡，單品每天只有四支，選擇較少，另有茶品與甜點輕食供應。新竹的第一杯咖啡就先喝個手沖，還算滿意的口感，也是旅人歇息的中繼站。

正當喝完咖啡前往下一站快到了目的才發現手機掉了，剛走出咖啡館沒多遠有點涼，就在騎樓下穿上外套，把包包與手機放在別人摩托車坐墊上，我隨手背了包包就走，我想好久才想到可能掉在機車上，沿路問著好心人指路回去找，看到機車但沒有手機，還好我走進店家詢問，真的有也，感謝機車車主的急智與好心。兩星期前我的手機才掉而已，能失而復得覺得這個社會處處充滿溫暖。

巴拿馬聖特雷莎莊園日曬中焙160元

有明顯的果酸，讓人舒服的口感

2017/09/20

厚食聚落位在竹北光明六路大馬路邊的社區聚落，因保留了原始森林的概念，讓這裡成為都市人擁抱大自然的桃花源秘境，透過整體概念的團隊經驗與分享，將最自然的農作物與食材提供給消費者。聚落裡目前有兩家的餐點服務，小農蔬菜水果與發酵坊食材原料的提供，讓都市人重新再認識天然食材的好處，健康的身體來源是吃到好物。

而隱藏在泥牆裡的洞穴咖啡是此行目的，外觀就是一個洞穴的建築設計，走進洞穴裡讓人驚嘆連連，好像被包覆在原始山洞裡的感覺。經營者是來自新竹在地深耕多年的直達咖啡，提供義式咖啡與單品咖啡茶品，小小的洞穴裡可以容納7.8人，挑高的空間不致讓人有壓迫感，坐在吧檯前舒舒服服的感受咖啡香帶來的興奮與滿足，自然純樸的氛圍怎能不愛，直覺厚食聚落太有意思了~~~

這就是泥窩咖啡的外觀,開了一個小長方形的洞可以看到水塘

卡布奇諾140元

若山茶書院

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