在永康街的8%冰淇淋專賣店的新作，選在Sogo忠孝店的B2，以早午餐、輕食、下午茶為主的「8% ICE CAFE」，早午餐時段從早上9點開始供應，也提供當天現做麵包多款選項，首推波士頓龍蝦三明治也是主打，當然強項冰淇淋與甜點也沒少。
店內另一主打就是優質化的精品咖啡，手沖單品咖啡一次滿足多重享受，出杯也是經過精心設計，餐點一直是8%的強項，但這家位在B2的環境空間卻令人失望，連在一起的座位區擁擠，人多時吵雜到一個不行，雖然想主打咖啡市場，但卻沒營造出喝咖啡的場域，相對於在Sogo敦化店的「COFFEE LOVER's PLANET」 ，不得不說日本人的大器與細膩質感，單品咖啡的單價差不多，空間環境氛圍無能比。
耶加雪菲230元+10%
多重享受的體感，聞香杯、咖啡名片，冰鎮咖啡、熱咖啡、咖啡檸檬片
衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 阿利姆小農G1 日曬 淺焙
風味是烏梅、檸檬、芭樂甜度，明亮柔順的果酸香
灑上咖啡粉後再放入口中
青綠雪椰
取出椰肉和慢慢打發的鮮奶油製成慕斯，清爽宜人
8％ICE CAFE 忠孝 SOGO店
地址：台北市忠孝東路四段45號B2（忠孝復興捷運站4號出口）
電話：(02)2711-5816
營業時間：週一~週日9：00~21：30 、週五、週六與例假日前夕9：00~22：00
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