「HANA壽司」位在永安市場捷運站步行約10分鐘路程的四號公園旁，提到「HANA壽司」，就一定得介紹他們的人氣食材─馬糞海膽。產自日本北海道的馬糞海膽，味道鮮甜甘美，入口即化，口感香醇濃郁得讓人說不出話來，而且沒有任何腥味，搭配口感恰到好處的酸甜醋飯，簡直就是人間美味，無怪乎老闆這麼極力推薦呢！還有日本東岸養殖的青甘、野生白甘以及北海道冰鮮干貝，和馬糞海膽同屬日本空運來台的超新鮮食材。
雖不是位處人潮聚集的繁榮商圈，但「HANA壽司」的美味卻讓許多人慕名而來。中午的午餐套餐屬一般價位，這裡是屬預約制一定要事先預約，不然不大的店面常常是客滿狀態！
紫蘇冰梅番茄
干貝炙燒握壽司
冰鮮干貝用火微烤，表皮焦香又吃得到裡面的軟嫩肉質
比目魚鰭邊握壽司超好吃滴^^
牡丹蝦握壽司
蝦頭還塞進醋飯微炙，蝦膏混著飯一起入口，有一種無法形容的獨特風味
甜蝦蟹膏握壽司
2013/08/04二訪
HANA壽司
地 址 : 新北市永和區安樂路242-18號
電話：02-2926-3156
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