目前分類:下午茶、甜點 (145)

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里花甜廚在桃園社區內的甜點小店,甜點主廚因在里昂學習甜點烘焙,一幕上剛盛開的櫻花,回憶起學習之旅剛好有了店名「里花」。這條短短不到50公尺的小巷就開了三家甜點店,我是為那藍色戚風而來,先私訊詢問如何到達,順便預留戚風蛋糕。

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2017-4-17少少研究室 100.JPG

藍秋手作甜點是在士林的的甜點店,不在熱鬧街區的住宅巷弄裡,民宅的一樓也可能是自己住家,還存留的鐵花窗想起舊時的記憶。店內的佈置是很簡單的陳設,談不上甚麼設計裝潢,畢竟是以網路販售為主,有幾張可以坐下來吃甜點的桌椅。當天可能有大量網路訂單要寄送,店家一直忙於包裝出貨,提供的甜點在蛋糕櫃內,每日或季節而有所不同,堅持以天然食材為原料,不追求華麗的外型,樸實手作提供最甜美的甜點呈現,點了最安全的檸檬蛋糕,雖然吃過無數檸檬蛋糕,但藍秋的風味是讓我記憶最深刻的,真的好好吃,也可以說是我心中最好吃的檸檬蛋糕~~~

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2017-11-3棲仙 170.JPG

棲仙意指:闢一方清淨之地,得以怡然自處,暫息塵勞,仙可棲之處。

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2017-10-23法圖甜點 055.JPG

和小慢吃完早午餐後,隨即來到民生社區私廚預約制的法式甜點,座落在民生公園前的老公寓三樓,以甜點烘焙教學為主的空間,每月只開放4天供內用下午茶,各式甜點隨季節更換,讓人有新鮮感,每次來可以嚐到不同口感的精緻甜點。

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2017-9-22民生社區一日遊 133.JPG

2017/09/22

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2017-9-22民生社區一日遊 050.JPG

2017/09/22

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2017-9-15島作市集 001.JPG

2017/09/15

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2017-7-6 kono kino cafe 065.JPG

2017/07/06

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台中最火紅的人氣甜點店「CJSJ法式甜點概念店」,是由甜點廚師Mr. Soriano Joaquin (SJ) 及料理廚師Ms. Chuang Ju (CJ)共同創立,受到如此歡迎是兩位都有米其林三星餐廳的工作經歷,強大的背景讓CJSJ一開幕就是排隊名店,往往開店一小時後甜點就銷售完畢。每個像藝術般精緻的法式甜點都很美,而且隨著季節常有限定品,推出的產品多樣化與吸睛,難怪會受到少女們的愛戴。

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看了好多人推薦這家在桃園平鎮的Petit Pafe法式甜點,剛好與好友小慢相約一起來喝下午茶,平鎮不算是熱鬧交通便利之地,一般開車來會較省時。一棟民宅內的一樓甜點工作室,店前可以停車很方便,好寬大又挑高的空間在炎熱的午後有種清涼感,平日不須預約,假日需先預約。讓我比較震撼的是那一整排很有氣勢的書牆,如果可以坐下來喝杯咖啡翻翻書是大心。

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2017-7-21吐司莉亞 053.JPG

2017/07/21

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因常去板橋總圖書館就會順道先去附近的「稻町森」吃甜點.從開店至今也陸續推出不少新品.都能擄獲喜歡吃法式甜點的少女們.這個夏天的新品蘋果好調皮讓妳抓不住.讓人忍不住想咬一口.清爽微酸的口感就是為夏天而來的.看著她們一路成長為大板橋帶來新的味覺與視覺饗宴很是開心~~~

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2017/06/04

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2017-6-1北美館 098.JPG

2017/06/01

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2017-5-24河口洋一郎 221.JPG

2017/05/23

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2017-5-8龍岡圖書館 192.JPG

2017/05/12

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這次要介紹一家年輕人的法式甜點店,位在中西區的小路慈音街上,有點不太好找,小小的一間法式甜點店。甜點皆出自主廚精心研發與創意,從甜點櫃上可以看到許多美美的各式甜點,想吃還蠻難做選擇的。

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在Sogo復興館後方的「折田菓鋪」是近日剛開幕的日式甜點店,老闆是日本人,連服務生也是日本人,清新明亮的空間,約可容納20人的空間,在設計裝潢上比較重視的是質感,不會有過多的裝飾品,而營造一個適合喝杯茶暖暖身的環境。

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隱身在板橋巷弄裡的法式甜點,老房子的公寓內,店主人曾於法國學習法式甜點,想將法國同步新款法式甜點帶回店內,可以看見不同款式長條形的法式甜點。在法文的幸福(Bonheur)中加個空白,變成了「美好時光(Bonne Heure)」一樓是甜點櫃台與甜點烘焙區,二樓營造成法式優雅的居家環境,一些復古的瓷盤收藏與裝飾品,很喜歡樓梯旁具復古典雅的海報,搭配粉色與淺色不同材質的沙發椅,很適合來個浪漫又夢幻的下午茶。

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從日本九州來台開設的「九州鬆餅」,第一間店在富錦街,半年後在松菸開設第二間店,開幕當初造成大轟動幾乎一位難求,現在下午時段入店即有位置。現代感的設計風格,與好友被安排在兩人坐沙發,多少隔離了人聲。

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