【永康商圈】歐洲鄉村風~兔子公爵 Duke Rabbit－35號的腳印部落格

2012/05/03

館主Benjamin是一位歐洲時尚玩家，早期曾經跟著三位日本師傅及一位義大利師傅，苦心學習法國和義大利料理，後來在德國法蘭克福餐廳的期間，對於法式起司產生無限的熱情，於是特別針對法式起司蛋糕，學習專業的傳承手工及創新開發。2000年，在西華的巷弄中誕生了，走的是古典歐洲的風味，只單純賣咖啡和甜點的幸福口味。巴哈在2008年重新在永康商圈紮根成長，繼『巴哈咖啡』成功帶來南洋休閒風格，這次新創『兔子公爵』品牌，以歐洲鄉村風深耕永康商圈，形成大家造訪商圈。

午餐在游壽司吃完握壽司候，又要找個地方歇息了，在永康街的巷弄裡隨意都有很棒的咖啡館，選了巴哈咖啡的姊妹店呈現歐洲鄉村風的『兔子公爵』，平日的下午人不多找個自己喜歡的位置，他們的招牌是起司蛋糕當然不能錯過，畢竟自家手工烘培蛋糕一直都受到客人的青睞，配著茶飲靜靜的享受午茶時光~~~