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2018/07/01

當天下午從苗栗要回台北在新竹火車站轉車,想到這家最近爆紅的人氣咖啡店「一想一響 ReEcho Coffee」,午後來的急喝杯咖啡,找不到公車站牌只好靠腳慢慢走一公里的路程到達。

位於靜巷裡的一想一響前身是幼稚園,是兩層樓的灰色牆建築,經過店家精心設計裝潢成了一家在IG爆紅的咖啡店。大門進去的戶外露天咖啡座是一大特色,以樸實的水泥座搭配藍色座墊與綠色植栽,斑駁的牆面迎著樓梯而上到二樓,未開放的二樓可以往下看,營造出美麗又具質感的空間環境,幾乎來的人都拍翻天了。而寬敞的內用空間是以木質的工業風家具呈現,感覺桌距有些擁擠,當天客滿人又多其實有些吵雜,我先坐在露天座等候內用位,很快就輪到我進入,我轉達服務生還是坐在外面好了,雖然有些熱但偶而一陣風吹來倒也是舒舒服服。

自家烘焙咖啡,提供義式咖啡與單品咖啡茶品,特調飲品與酒精飲料,有自製甜點與麵包,品項也算齊全。對新竹人來說又多了一個具美感又可以歇息的處所。

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拿鐵140元

奶泡其實打的不夠細,相對與咖啡的融合度沒這麼好

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一想一響 ReEcho Coffee

地址:新竹市東區民生路58巷8號

電話:03-5336651

營業時間:12:00~22:00

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