【忠孝復興站】世界咖啡冠軍王策的品牌概念店~ VWI by CHAD WANG @ 35號的腳印部落格

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2018/11/21

2017WCE世界咖啡冠軍王策的品牌概念店在微風廣場對面開幕了，開幕朝聖的人潮不斷，在南港展覽館的咖啡展之後來到，當天剛好有VWI客座咖啡師沖煮，又再次看到王策的教練Stefanos Domatiotis與日本世界咖啡冠軍Yoshikazu Iwase，來店的人都蠻興奮能同時遇上三位世界冠軍合體。

店門口並沒有很醒目的招牌，路過未必能受到注目，一進門是保留咖啡吧檯的小空間，讓喜歡手沖咖啡的人能近距離欣賞咖啡師專注的神情，長條型的水泥吧檯放上純白色咖啡器材，專業的器材也是眾人欣賞的亮點，牆邊一排是王策品牌相關商品，咖啡豆、掛耳包、特製咖啡杯與文青包等，主要內用座位區都在二樓，整體風格一貫的低調與獨具美感，充滿都會男子的雅士風格，大自然的原色與點綴的黑，共享長桌與牆邊隨興的座位，喝咖啡也是可以豪邁不羈是吧！最讓人留戀的是洗手間前具有美學生活的洗手台，跳脫框架呈現藝術品般的小空間。

因應附近上班族是早開的咖啡店，咖啡品項有黑咖啡與白咖啡及特調、季節限定等，提供輕食與甜點。團隊成員都能詳盡介紹咖啡豆的風味產區，如果想喝王策親自沖煮的咖啡可以碰碰運氣。這次沒有選單品而是點了一杯卡布，秒拍後趕快先喝，輕薄柔順的口感非常好喝。當天一樓人太多只拍了幾張，而清水模的設計簡單卻富饒藝術氣息~~~

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