在台北沒有幾家日本料理店是從日本直接進貨的，除了三井、高玉等外，就屬新開的「子元壽司‧割烹」了，這類店家，動輒上千元，但子元午間套餐只要580元起跳，而且無低消限制。
高玉壽司一向自豪魚貨來自日本福岡直送，在高玉任職多年的許靖德（阿德師），自立門戶後創立「子元壽司」，也開拓自日本福岡鮮貨直送的管道。
每周一、四都請員工到桃園機場取貨，日本魚貨上岸到抵達台灣，標榜不超過24小時。也就是說，若是這兩天晚上到子元用餐，便能吃到第一手鮮貨。
這頂級新鮮的魚貨食材只有親身感受吃了才能體會，吃了1300元的午餐套餐與高級單點握壽司，享受了一頓真正的美食饗宴~~~
子元日本料理
地址：台北市民生東路三段113巷7弄7號
電話：(02)2713-1233
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