35號的腳印部落格

在三峽當地頗負盛名的八條壽司，有個令人津津樂道的源起~三年前在鶯歌開店之初，店面只有四坪大，而且僅供廚房使用，客人一律坐在路邊小桌用餐；對比於現在百餘坪、可容納兩百多位客人的規模，內裝帶有濃厚日式復古風情，一棵不凋謝的櫻花樹佇立店中，伴隨演歌悠然於耳，絕佳的用餐環境，與昔日相較真是不可同日而語。由路邊攤發跡的八條壽司，開店之初即秉持平價路線，價錢雖不奢侈，但料理品質可絕不馬虎。老闆堅信「現撈ㄟ尚青」，至今仍每日親赴漁港挑選漁船新鮮直送的漁貨，以新鮮的食材穩固好口碑。上桌的每道料理都料好實在，一盤百元的生魚片，每片「厚切」，擺飾更有如出身高級餐廳，難怪饕客總是特地呼朋引伴遠道而來。

每次去三峽總會看到這家店大排長龍，除了平價外食材新鮮，菜色多樣化，自然可以吸引食客上門，還好店內非常寬大，就算排隊也不用等很久，愛吃日本料理的人來這一定可以滿足口腹之慾~~~ 

人氣餐點車蝦沙拉

用明蝦做成的沙拉，沙拉還擺了黑豆、芒果、鳳梨、蘋果等水果，不愧是人氣必點的一道好吃 

馬糞海膽軍艦與比目魚側緣握壽司

吃握壽司必點的兩道超鮮嫩好吃

二訪八條壽司

這茶碗蒸也好吃

馬糞海膽軍艦一定要來兩份

比目魚側緣握壽司也是要來兩份才過癮 

八條壽司

地址：新北市三峽區介壽路一段198號

電話：（02）2673-2388