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2014/09/19

隨著老社區的重新發展,讓老街脫胎換骨,不斷的有文創好店與餐飲的進駐,這次與小慢相約再次來回味大稻埕的風華歷史。這家新開的『知貳茶館』位在迪化街一段的末端,一般人較少閒遊到此,若是搭捷運在大橋頭站走過來很方便。

在硬體裝潢上保留了老建物的配件,加入明亮色彩的元素概念,讓整體更顯空間明亮又活潑,新舊文化的融合完全不衝突。

以藝文、歷史、環保、健康、在地的概念,運用當季食材,將台灣古早味結合西式做法,製成各式西式料理與烘培品,主張以台灣在地觀點詮釋西方餐食。在料理與擺盤的用心呈現是讓人眼睛為之一亮既然是茶館,精心選用的西式茶類與台灣在地茶是首選,在品嚐美味料理的同時,不坊淺嚐美酒帶來的歡愉~~~

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中午樓下是客滿的,二樓也有用餐區

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阿嬤的碗盤保留了想念的老味道 

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自費水有礦泉少與氣泡水可選

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菜圃麵包

用餐附贈的麵包,內餡加了少見的菜圃與小魚干,鬆軟的麵包口感極佳 

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高粱豬肉堡

雖然名為高粱豬肉,經過烹調料理吃不出高粱味,肉質散發香氣,這一份也太多了

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紅椒醃春雞

看到一上桌烤的香酥脆的春雞,美味度報表,鮮嫩不油膩的肉質,雞皮更是香酥的好吃,不愧是店內招牌菜,經過調味的鮮蔬淡淡的味道也不錯 

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焦糖蜂巢蛋糕

好友說很像發糕的味道,正是我愛的味道,稍甜但小小一塊對我好像不夠滿足,精心的擺盤有如藝術精品

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蛋糕體上的那片是肉紙,夠新潮吧 

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知貳茶館

地址:台北市迪化街1356-2號(大橋頭捷運站1號出口)

電話:02-25579935

營業時間:11:30 - 22:30

週一公休

咖啡館茶館

蛙灶咖 蛙咖啡永樂店

Le Zinc  Café & Bar

米蘭多咖啡

媽媽家咖啡

達開想樂

小停留

手日生活 Make a Day

文創藝品店

眾藝埕

民藝埕

蘑菇大稻埕店

Pattern Safari 圖樣狩獵隊

林豐益商行

高建桶店

仁安醫院

保安捌肆

 

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