35號的腳印部落格

2014/11/12

與好友Ellen約了貴婦百貨，一嚐當貴婦的滋味，除了各類世界精品品牌外，當然就是高檔餐廳的進駐，位在三樓的米其林甜點『SALON DE THE de Joël Robuchon』，世紀名廚侯布雄的法式甜點沙龍，帶著響亮的名號進駐貴婦百貨，聽聞已久的米其林甜點終於有機會一嚐了。

營造紅黑系的空間設計，大膽的紅色座位區，低調奢華又帶著前衛的時尚元素，但靠窗景的座位區似乎擁擠了些，說話的音量會被左右干擾，顯得吵雜不已，還好可以換到另一區清靜多了。除了甜點區外也供應麵包類，我們點了雙人份的午茶，但甜點的配置感覺不出該有的價值，自然覺得CP值不夠高，也感謝好友讓我一圓貴婦的夢幻時光~~~

這區位置間隔太近,容易被左右聲音干擾  

若不想嚐多,很建議單點法式甜點即可

招牌就是這款千層派,值得一嚐

雙人下午茶套餐1380+10%

三明治麵包兩份

甜點任選兩份

手工餅乾一份

任搭三份甜點

可任選咖啡或茶兩份

焦糖香蕉千層派

店內的招牌，融和的層次分明，千層派香酥，口感佳

栗子蒙布朗

由香濃的栗子慕絲包覆的外層，內餡是巧克力與栗子，綿密的口感，甜而不膩 

兩種口味的三明治是雞肉與鮭魚，內餡口感佳，其中一種麵包有點潤

任搭三份甜點分別是泡芙、司康、蘋果塔

既然是法式甜點，比較想嚐的是馬卡龍或是可麗露與瑪德蓮，而不是搭配我不喜歡吃的泡芙，司康外酥內鬆軟口感佳

另搭配的手工餅乾就普普，配置上沒有驚艷感

茶品上點了洋甘菊茶與五點鐘茶

自然是安全的點法，茶品還可以，送上的是紅與黑搭配的鑄鐵壺，增添了藝術的氛圍，這壺還蠻重的

也有室外座位區

SALON DE THE de Joël Robuchon侯布雄法式甜點沙龍

地址：台北市信義區松仁路28號3樓（貴婦百貨內）

電話： 02-87292626