留法的年輕老闆陳良士,家傳自知名的高雄橋邊鵝肉店,因此創意奇想,將兩地的文化串連起來,成就「台灣的小酒館」。最夯的鵝肉飯,是白飯淋上自產的鵝油香蔥,「豪華版」則加了些XO醬;還有南部老店熱賣的鹹水鵝肉、招牌熏鵝也上桌。
餐廳用了一些法國小酒館的元素,像是厚絨毛的沙發、小窗簾、鏡子與壁燈、尼斯椅;在法國,小酒館賣的是簡單的家鄉菜,這裡則是把鵝肉端上桌。
BISTRO LE PONT 定位在『餐廳以下,路邊攤以上』的簡餐風格;服務的細節,則是融合東西方獨特風格的接待上。
~簡單就很美味~ 仍然是主軸 仍是不變的堅持
但簡單的菜色,卻運用不簡單的食材或是傳統台灣廚藝的精華!
很難得可以來試試看在法式餐館中享用台灣道地的鵝肉,雖然在價位上不是這麼平價,但可以品嚐到老闆加入法國元素後的佳餚,所有餐點都有鵝油香的味道,每道餐點都出自老闆的用心與獨特,可以來嚐嚐看~~~
招牌茶香燻鵝
橋邊原味鵝肉
鵝香米血
冠軍鵝香飯
櫻花蝦鵝油炒銀杏
法式鵝油薯條
鵝油蔥拌麵
樂朋小館
地址:台北市潮州街176號
電話:(02)2396-5677
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