35號的腳印部落格

想當貴婦嗎？讓你當當貴婦的感覺，置身在豪宅裡享用貴婦下午茶，貴婦不是只有喝下午茶，還要懂些甜品的手工烘培，以便三不五時要招待客人，能目睹甜點的製作過程是很棒的的經驗，除了喝下午茶外，又可以學習烘培的技巧，而且又是在豪宅內，真的謝謝我的畫友燕子的特地安排，讓我們學習了如何當貴婦呢~

當天和畫友四人一起到新店青山鎮的豪宅內，除了享用貴婦下午茶外，我們還學了四道甜點烘培，有鳳梨果醬、香橙果醬、香橙香蕉蛋糕、義大利杏仁派等，如果對烹飪有技巧的人應該不難，也學習了貴婦下午茶的擺飾招待客人的搭配茶點等常識，對我來說是很難得的經驗，真的很謝謝我的畫友燕子安排這趟有吃又有得拿的體驗烘培課！

如果你對愛麗絲廚房烘培課有興趣，可以私下留言！ 

這豪宅看起來很像樣品屋因為太乾淨整齊了

這是一組七萬元的進口茶俱要很小心的呵護

看到這麼精緻豐盛的甜點擺盤怎能不令人食指大動呢

桂圓蛋糕比一般外面吃到的杯子桂圓蛋糕口感濕潤香濃好吃多了

香橙瑪德蓮讓人一口接一口吃不停^^

鮭魚沙拉法式麵包好吃

貴婦下午茶的擺飾一定要有蠟燭的搭配才有氣氛

愛麗絲介紹貴婦下午茶使用的餐桌擺飾搭配茶點等

我們下午茶使用的伯爵茶與花草茶非常好喝

愛麗絲解說如何製作香橙果醬的前置作業

我們當天也要烘培的義大利杏仁派搭配茶或咖啡是極品

我們很認真的記筆記呦

好美麗的茶壺

果醬製作

鳳梨果醬

香橙果醬

香橙香蕉蛋糕製作

果醬裝罐

這就是裝罐好的果醬每個人可以帶一瓶香橙果醬回家

義大利杏仁派製作

烤好的香橙香蕉蛋糕

灑上糖粉

真的是好吃的香橙香蕉蛋糕口感濕潤外面買不到

義大利杏仁派烤好後要切片再烤

鳳梨果醬裝罐

烤好後的義大利杏仁派

好漂亮的香吉士是要做香橙果醬的

好漂亮的蠟燭台晚上點上整個氣氛變不一樣了

這是讓我們帶回家的成品一罐鳳梨果醬、一罐香橙果醬、一包義大利杏仁派、一塊香橙香蕉蛋糕好豐盛 

愛麗絲廚房

新店青山鎮的豪宅