【西門町】全台唯一釀酒廠經營的泰國菜~Jolly卓莉手工釀啤酒泰食餐廳－35號的腳印部落格

2014/05/17

在衡陽路常經過這家店，一直想來嚐嚐看，剛好約了我妹與表妹幾人好點菜。

「Jolly Brewery + Restaurant」是一家很特別的店，將泰國菜與手工釀啤酒結合，打破一般我們對傳統泰國菜的既定印象，尤其在裝潢設計上也別出心裁，簡約的設計風，空間非常寬敞舒適，再佐以柔和的燈光與時尚的音樂，加上有電視牆放映運動賽事，著著實實為一個新概念型態餐廳。

我們點的幾道菜色都很滿意，因不吃辣所以還是以輕淡為主，而店內的特色當然是「手工釀啤酒 (Craft beer)」，特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣，並有國外専業認証的釀酒師釀製，堅持Craft beer精神-真正自然健康，只用100%麥芽釀製，不添加任何化學物質，保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。

對於喜歡暢飲一杯的朋友，點個伴酒菜聽聽音樂，與知己閒話家常聊聊，餐點豐富美味，這裡確實是一個讓人很享受的用餐環境~~~